PREPARO:

Tempere a picanha com sal e o alho.

Leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a carne, virando-a sempre para doura por igual.

Acrescente a cebola, o tomate e o caldo e cozinhe até que a picanha fique macia e o molho, apurado ( se necessário, acrescente água fervente aos poucos).

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• 1 peça (1,5 Kg) de picanha
• 3 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate, sem pele, picado
• sal
• 1 litro de caldo de carne

(Clique Aqui para ver a receita do caldo de carne)

calorias    482
gordura   22,65 g
proteínas   63,8 g
carboidratos  1,81 g