Não deixe de comer, nem faça dietas malucas. Siga as orientações de um bom
nutricionista para manter uma alimentação equilibrada e saudável
Você experimenta todas as dietas
"milagrosas"que aparecem nas revistas?
Cuidado. Essa não é a forma mais
saudável e adequada de emagrecimento.
Dietas que prometem redução de peso
num curto período de tempo geralmente
são monótonas (poucos alimentos são
permitidos) e facilmente abandonadas.
Quando isso acontece, recupera-se
o peso perdido e os hábitos alimentares
inadequados. Essas dietas também
podem provocar deficiências
de nutrientes, como vitaminas e minerais.
Para emagrecer com saúde e manter
o peso ideal, procure um especialista,
que irá orientá-lo e ajudá-lo a atingir seus
objetivos."A redução de peso deve vir
acompanhada da reeducação alimentar,
de forma que os hábitos saudáveis sejam
adquiridos no dia-a-dia e perpetuem
em longo prazo, para a manutenção
do peso adequado", recomenda Kátia
lared Sebastião, nutricionista do Incor
(São Paulo) e especialista em nutrição
hospitalar em cardiologia.
Nada de jejum
Quem precisa emagrecer não deve
permanecer mais de quatro horas
em jejum. "O jejum é uma prática
errada, uma vez que, nessas situações,
o organismo poupa energia como
mecanismo de defesa" alerta Kátia,
que define o ideal como de cinco a seis
refeições diárias (café da manhã, almoço,
jantar e lanches nos intervalos).
Pratos coloridos e equilibrados
As refeições principais (almoço e jantar)
devem ser equilibradas, ou seja, devem
conter alimentos dos vários grupos.
Para que o prato fique visualmente bonito,
atente às cores dos alimentos
e disponha-os harmoniosamente. Fazem
parte de uma refeição saudável:
• Pelo menos um tipo de verdura crua
ou cozida e um tipo de legume cru,
cozido ou refogado.
• Um cereal (alimento rico em
carboidratos, como arroz, batata,
mandioca e macarrão) cozido. Não
misture dois alimentos desse grupo
(arroz com batata, por exemplo).
• Uma porção de carne vermelha magra,
de frango (peito, coxa ou sobrecoxa
sem pele) ou de peixe de água salgada,
como atum, salmão, sardinha, linguado,
pescada, cação e arenque.
• Uma fruta de sobremesa.
A nutricionista Elisabeth Cardoso,
mestre em Nutrição Humana Aplicada
pela USP, aconselha ainda o consumo
de, no mínimo, três porções de alimentos
do grupo dos laticínios por dia, que
Controle esses alimentos
Alimentos ricos em energia que não
são fontes significativas de nutrientes
devem ser evitados:
Açúcar -Tem função puramente
energética, não oferecendo nutrientes.
Evite comer açúcar de qualquer
tipo (refinado, mascavo), mel e doces
(bolos, tortas, balas, chocolate).
Substitua o açúcar por adoçante
artificial e, eventualmente, coma
uma sobremesa dietética.
Sal (cloreto de sódio) - Deve ser
consumido com moderação (no máximo
6 gramas por dia), porque é um dos
maiores vilões para a hipertensão arterial,
além de estar relacionado a outras
doenças, como câncer e osteoporose.
podem ser distribuídas no lanche
da manhã e da tarde.
Doação de Sangue