PREPARO:

Bata todos os ingredientes da massa no
liqúidificador, exceto a manteiga. Coloque a
manteiga em uma panela antiaderente, deixe
derreter, jogue a mistura batida por cima e
cozinhe a massa.

Deixe esfriar um pouco e
trabalhe bem a massa, sovando-a na mesa.
Abra a massa, corte discos (com cortador ou
copo), recheie e feche formando uma 1/2
lua. Passe na mistura para empanar, na farinha
de rosca e frite

Recheio

Refogue acebola e o alho no azeite.
Acrescente a carne
e o caldo de carne e refogue bem. junte as
azeitonas e a salsa picada.

Deixe refogar por
mais cinco minutos, junte a farinha de trigo e
misture bem. Espere esfriar e recheie a massa.

Mistura para empanar

Bata tudo no
liqúidificador e utilize antes de fritar.

[Imprimir a Receita]

• 3 copos de leite
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) creme de queijo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino com cominho
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 150 g de manteiga
• Mistura para empanar
• Farinha de rosca

Recheio

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 kg de carne moída
• 1 tablete de caldo de carne
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Mistura para empanar

• 3 copos de água
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)