PREPARO:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo,
mexendo sempre, por 5 minutos ou até virar um
caramelo claro.
Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de
diâmetro e reserve.
Bata os demais ingredientes no liquidificador e
coloque na fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, em
banho-maria, por 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e sirva.
