PREPARO:
Em uma panela, coloque o côco, o leite
condensado, o leite de côco, a margarina, a
água e leve ao fogo médio por 10 minutos,
mexendo até começar a engrossar e soltar
do fundo da panela. Retire do fogo, coloque
em um refratário de 22cm de diâmetro e
reserve. Reserve 1/2 xícara (chá) do chocolate
derretido e misture o creme de leite no
chocolate restante. Cubra o doce no refratário
com essa mistura e reserve na geladeira por 15
minutos. Coloque o chocolate reservado em
um saquinho, faça um furo em uma ponta e,
sobre a cobertura de chocolate já firme, faça
movimentos circulares para decorar. Leve à
geladeira por 1 hora e sirva.
Dica
Para derreter o chocolate, coloque-
o em um refratário próprio
para micro-ondas e leve ao forno, em
potência alta, mexendo a cada 1 minuto,
até derreter por completo.
