PREPARO:
Em uma assadeira grande, coloque o peixe e tempere com
o sal, alho ehortelã (por dentro e por fora).
Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
A seguir regue com o vinho branco e volte à geladeira.
Deixe até o dia seguinte (para pegar gosto).
Leve ao fornopreaquecido a (200°C) por 30 minutos
coberto com papel alumínio.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos.
Molho
Em uma panela coloque o cream cheese, o creme
de leite e o queijo ralado.
Cozinhe sem parar de mexer por
aproximadamente 3 minutos.
A seguir, regue o peixe.
