Receitas DaGente

MOLHO À BOLONHESA:

Refogue os alhos no azeite, junte a carne moída e mexa até dourar. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo.

MOLHO DE QUEIJO:

Doure a farinha de trigo no azeite e adicione o leite, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o restante dos ingredientes, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, em fogo baixo.

MONTAGEM:

Cozinhe a massa em bastante água com um fio de óleo e escorra. Unte uma forma refratária com azeite de oliva. Coloque quatro tiras de massa de lasanha e espalhe metade do molho bolonhesa. Coloque mais quatro tiras e cubra com metade do creme de queijo. Coloque outras quatro tiras e o restante do molho bolonhesa. Coloque as últimas tiras e termine com o creme de queijo. Asse em forno preaquecido (200 °C) por, aproximadamente, 20 minutos.

Sirva na hora.

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Ingredientes

• 16 tiras de massa para lasanha pré-cozida ou fresca (300 g)

MOLHO À BOLONHESA:

• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 300 g de carne magra moída
• 1 colher (café) de sal
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 3 tomates sem pele e sem sementes, batidos no liquidificador
• 1/2 xícara (chá) de puré de tomates
• 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
MOLHO DE QJUEIJO
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 200 g de ricota esfarelada l
• 1/2 xícara (chá) de requeijão light l

Informação Nutricional

Rendimento   8 porções
Calorias   290 p/porção
Proteínas    23 g p/porção
Carboidratos   25 g p/porção
Gorduras Totais 10 g p/porção

Gorduras Saturadas 4 g p/porção
Colesterol 67 mg p/porção
Sódio 294 mg p/porção
Fibras O g p/porção