PREPARO:

Numa panela antiaderente, coloque o frango, sal, o alecrim e frite no óleo até ficar dourado. Junte o presunto, a cebola, o alho, o pimentão e refogue ligeiramente.

Acrescente o tomate, a páprica, o arroz e o caldo de carne e cozinhe por 20 min. Se preciso, junte água quente até que o arroz esteja cozido.

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• 600 g de frango, sem pele e cortado em pedaços
• sal a gosto
• 1/2 colher de chá de alecrim seco
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• 3 fatias de presunto de peru cortadas em tirinhas
• 2 cebolas médias picadas
• l dente de alho amassado
• 2 pimentões verdes cortados em cubinhos
• 5 tomates maduros, sem pele, picados
• l colher de chá de páprica
• 100 g de arroz cru
• 2 xícaras de chá de caldo de carne

calorias     248
gordura    7,5 g
proteínas   25 g
carboidratos    20 g