PREPARO:
Bata no liqúidificador todos os ingredientes
da massa, com 1 xícara da farinha. Coloque
em uma vasilha e junte com o restante da
farinha.
Sove bem a massa sobre uma
superfície lisa e deixe crescer até dobrar de
volume. Faça bolinhas de tamanho regular
e coloque sobre uma superfície enfarinhada.
Quando acabar de fazer todas as bolinhas,
comece pela primeira a rechear e a
dar o formato de esfirra.
Pincele com gema
e asse em forno muito quente até dourar.
Recheio
Misture muito bem todos os
ingredientes e coloque sobre uma peneira
para escorrer o líquido. Utilize o recheio cru.
Sirva em seguida.
