Ingredientes
• 1,5 Kg de carne bovina magra
Marinada:
• 6 cebolas finamente picadas
• 5 dentes de alho amassados
• sal
• 1 maço de cheiro-verde picado
• 1 copo de vinho branco (ou tinto) seco
• 2 colheres (sopa) de óleo
PREPARO:
Junte todos os ingredientes da marinada em uma vasilha
grande.
Corte a carne em bifes e deixe de molho na marinada de
véspera.
Asse a carne no espeto ou na grelha. Sirva no pão ou no
prato.
